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昨日書いた私が最初に出合ったグジェリがこれです。
当時サハリン州共産党委員会の幹部だった友人から戴いたもので、今ではかなり高価な値段がついているようです。


このグジェリをそばにおいてみているうち、だんだんこの青さに魅かれて少しづつ買い集め、その内私のグジェリコレクションを知るロシアの友人が、誕生日プレゼントやお土産にとくださるようになりました。
今では、家の食器やコーヒーカップ、調味料入れなど身の回りにおいて使っています。
それ以外のものは、全て会社に飾っておりますので、興味のある方は是非おいでください。
機会があれば当ブログでも、すこしづつ紹介いてまいります。

グジェリに凝り出して早２０年になると思う。最初は、ロシアの友人からプレゼントとして戴き、気がつくと現地のお店でこの美しい青さの虜になってしまいました。
写真のデキャンンタは、極々親しい友人が私のコレクションの一部にして欲しいと、いただいた貴重なものです。

グラスの大きさから、おそらくワイン用かと思うのですが、かつて彼らとウオトカを注いで呑んだ記憶がある。２０年近く前ですが、当時はもっと長い期間ロシア滞在し仕事をしていたので、ともかく、その日の仕事が終わると自然に飲み物が用意され、その後サーラ・セリヨトカ・
黒パン・マスの燻製などなどが並び、目と目で合図されるままに楽しい酒盛りが、夜遅くまで続くのでした。週末はひたすら釣りに出かけ、カレイ・マスなどを釣って帰ると、私の手で煮付けやから揚げ、焼き魚などを料理してまた酒盛りを楽しんだものです。
気がつけば、ソ連邦が崩壊し社会全体が徐々に変化し始めた。
コレクションの一つ一つをじっくり見るとき、懐かしい友人達とその時代が思い出されます。

もともとロシアの水産加工品といえば、サケ・マスの塩の効いた燻製各種でした。
原料は最高品なのだが、塩がきつくもともとイメージがよくなかった。
ところが現在はどうだろう。塩分控えめの食べやすいものに変り、パッケージ技術も進化しお土産としても通用するようになった。


製造も機械化されていて、各地に工場が増えて行き雇用も促進されて、経済の成長にも役立っている。沿海地方・サハリン州・カムチャツカ州などでは、ものによっては世界的に通用する高級品も製造されている。


そのほかに、イカ・ツブ・ホタテ・ナマコなどの加工も積極的になり、瓶詰めなどに製造され手ごろな食材として、スーパーや食料品店でも売られています。
ロシアの食料事情が、急速に変化してゆく事が判ります。

1990年初頭からロシアでは、キヨスクとかマガジンなどが急激に増えてきた。更にスーパーマーケットや集合型商業施設が各地に続々とオープンしている。従来キヨスクは、夜にアルコール類が欲しくなった場合も、夜食が必要な時も大変重宝だった。


写真のお店はマガジンで、ユジノサハリンスク駅前にあり、特にユーラシアホテルに泊まった方は、必ず覗かれる場所です。
営業時間は、列車が動き出す早朝から真夜中01:00頃まで開いている。
取扱商品は、大変幅が広く酒類・タバコ・ジュース類・アイスクリームや菓子類・冷凍食品・缶詰類・お惣菜・パン・ケーキ・果物・調味料・雑誌・新聞などなど、スーパーを圧縮した位の品揃えです。
現在、日本で問題になっているレジ袋だが、ここでは２ルーブルかかるので、マイレジ袋を持参する人々も多く、ちなみに私も買い物に出るときはポケットに入れて行きます。
ただ最近では、多額の買い物をした場合、レジ袋を無料サービスしてくれる店もあるようだ。ただし、日本のコンビニと違い千ルーブルなど大きな札で買い物しようとすると、つり銭がないと言われほとんどが断られるので、くれぐれもご注意願いたい。
サハリンのホテルでは、冷蔵庫に飲み物を入れていないホテルがあるため、このような店で買出しておく事ことも必要です。

もうカレンダーも残り少なくなり、猪（豚）〜来年は鼠年になります。


或る方から教えていただいた「干支」の起源は、ノアの箱舟に乗っていた動物と聞いて納得しました。そして今年の「猪」は、その際「豚」だったと言う事も判った。そして、鼠は干支のスタートでも或る事から、気持ちも新たに良い年にして行きたいと思う。
昨夜、野幌のサハリンマンさんのご自宅へお招きいただき、ボルシチを中心にいろいろな奥様の手料理をご馳走になった。
話題も豊富で、ロシアの法律・経済・自然・釣り・山菜・スポーツなどなど、参加された皆様の個性の濃さに圧倒され気味でした。
野幌のよさを知りこの周辺の環境の良さは、本当にうらやましい。
特に原始林を、改めて行って見たい。ビール＋ワイン＋日本酒＋芋焼酎＋ウオトカと、実に美味しい酒と楽しい話題」に時間を忘れてしまいました。サハリンマンママ様に感謝！感謝！
今日の夜は、旧ぐる〜びぃ「吟醸鼎」の五周年パーテｲが開催されます。