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手稲山初冠雪

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文化の日の朝、新聞を取りに出ると廊下の窓からついに手稲山の雪を確認した。
見事な冬山の景色に変わっていた。
当然気温もひんやりとしていて、冬の始まりを感じました。
手稲山
この日は、午前中のんびりとして時間を過ごし、午後は調理のプロが我が家で手打ちの蕎麦を打ってくださいました。そば粉100%の麺は、なんとデリケートな食感で普段味わえないものでした。
当然蕎麦の味を直にいただくために、たれにわさび+長ネギでけで十分でした。
こちらからお礼を兼ねて黒糖焼酎をお薦めして、大変気に入っていただき私も蕎麦をつまみに美味しくいただきました。
次回は、私のボルシチをリクエストいただいたので、黒パンを用意して準備します。
楽しいグルメの会でした。
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