7月10日納豆の日

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なな(7)ととう(10)のごろ合わせで、本日は納豆の日に決められているようです。
やはりこれは、納豆業界の商魂の逞しさといえるでしょうね。
納豆と言えば、あれこれと語る健康オタクが出て来そうですが、食品としてはかなり
の範囲で健康食品としての守備範囲は広いでしょう。
DSCN9186.jpg
現在では、納豆の工場は全国各地にあるようですが、もともと関東の納豆に対して関西の塩昆布
といわれ、関西以北では納豆の売り上げはかなり苦戦しいたようだ。
しかし今では、健康志向の強まる中でかなり納豆の巻き返しが強く、おそらく全国を網羅している
ようだ。
DSCN9187.jpg
もともと農家では、自家製の手作り納豆を食べていたようだが、商品化されるようになり茨城県の
水戸市が有名になっていった。
ここでは小粒な物が多いのですが、北海道のように大豆の原産地であれば大粒のものも生産されていて、
ちなみに私は、大粒納豆が好みです。
食べ方も様々あり、マスタードを入れたり味噌、塩などのマニアもいれば、大根おろしや海苔の佃煮を
入れたり様々です。
なんてっいってもねばねば~パワー、納豆の話題は尽きないよね。
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