わかさぎ料理

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先日レポートしました「わかさぎ釣り」の寂しい情報でしたが、その後
あちこちで、手を尽くして探し回っておりました「わかさぎちゃん」ようやく
巡り合うことができました。
DSCN0864.jpg
以前人づてに聞いていた情報を思い出して、昼食後に立ち寄った「ラフィラ」
地下売り場に、まるまる太めのわかさぎがいるではないか!。
速攻3パックをGETしました。
土曜日までサハリンの友人が居りますので、日曜日には「南蛮漬け」を仕込みます。
ただし私26日~3月1日までウラジオストクへ行っておりますので、帰国後が食べごろ
と楽しみです。A.Kさん、Y.Mさん楽しみにしていてください。
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