ウオトカとサーラ

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古くからロシアに関った特にお酒の強い方々なら、もれなくご存知の組み合わせです。
先週、雪まつり観光に来られた古い友人ならでわのスペシャルなお土産です。
ウオトカ1
そして、驚いたことにソ連時代に呑んでいたウオトカの定番「ストリチナヤ」が、蘇ったことです。
その頃日本で手に入る外国向けのウオトカの代表格が、これでした。
そして、豚の背脂の塩漬けで、これこそがロシアを代表するウオトカのおつまみです。
つまみ
正月明けで、在庫が切れていた物が届いたので、これらの味の判る人達と大事に味わうことにします。
勿論、ほどほどに・・・・・・。
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